奇台县人民政府

7月底8月初收春小麦，9月中旬播种冬小麦，进入11月，奇台县半截沟镇腰站子村依然忙碌而热闹，吃特色面食、买有机面粉、参观小麦博物馆等活动，吸引着游客来体验乡村游。现在该村超过三分之一的村民，围绕土地和小麦，吃上了乡村“旅游饭”。

小麦博物馆是游客来村里的必到之处，今年已接待近7万人次。总面积520平方米的博物馆分上下两层，一层以产品展示为主，二层则用图文并茂加实物的展陈形式介绍小麦的起源与发展、形态特征、种植过程和营养价值等。“用我们这里的有机小麦磨成的面粉可以‘吹气球’。”只见面点师拿起一块用有机面粉揉成的面饼，用包包子方式把面饼揉在一起，然后在开口处插入一根吸管，往里面吹气，不一会儿，一个篮球大小的“面球”就形成了。

腰站子村从2019年起发展乡村旅游，当年成立了新疆丰驿文化旅游发展有限公司，除了小麦博物馆，还先后投资3000多万元建设了餐饮中心、腰站子民宿、腰站子面馆、稻草人基地、腰站子花海、有机农产品加工厂、麦宝乐园等。距离小麦博物馆约1.5公里处就是腰站子有机农产品加工厂，按照“前店后厂”建设，游客可以在这里体验面粉加工、手工拉面制作、绿色油料生产等全过程。

游客喜欢将有机面粉当作伴手礼带回去，针对游客不同需求，面粉有1公斤到10公斤不同的规格。疆外游客喜欢选1公斤、2.5公斤的包装，疆内游客则喜欢选5公斤、10公斤的包装，不同的规格满足了不同人群的需求。

随着游客增多，村里形成“统一管理、分散经营”管理运行模式。建成5套院落共39间客房，带动村民建成了7家民宿，帮助40多户村民将80间空余房屋改造升级，现在村里可同时接待300名游客住宿。现在，从有机麦子种植到加工销售，再到打造乡村旅游，该村已经形成了完整链条。