奇台县人民政府

近年来，奇台县西北湾镇不断调整农业产业结构，依托自身资源优势，培育打造辣椒加工企业，不断延伸产业链，实现鲜辣椒就地加工，提升辣椒附加值让辣椒成为当地群众增收致富的支柱产业。

这几天，在西北湾镇柳树河子村辣椒烘干厂,加工车间内“椒”香四溢，工人们正在烘干、装袋、封口，为外地订单忙碌着。得益于西北湾镇的自然优势，村民种植出来的“四平头”辣椒果皮坚实、脆嫩新鲜，每隔两天都会有客户过来订购，订单销往疆内外，供不应求。

据了解，烘干厂购置集清洗、切割、去籽、烘干等功能为一体的配套设备，引进两条最新技术的空气能烘干机，烘制出的辣椒色泽鲜亮、辣味浓郁，保证了辣椒的品质。目前，正值辣椒采摘、晾晒高峰期，工厂每天至少带动附近60余名村民在家门口务工增收。

按照“企业+合作社+农户”的模式，该村发展辣椒订单种植3000多亩，通过统一育苗、统一技术指导、统一收购，在带动农户种植辣椒的同时，保障农户辣椒种得出、能丰收、有销路。