奇台县：“冷”季节“热”经济 各显其能忙增收
眼下正是冬闲时节，可奇台县各乡镇却呈现出一派繁忙的景象，村民纷纷利用地缘优势加工土豆粉条、面粉等，变“冬闲”为“冬忙”，在“冷”季节里兴起了“热”经济。
打芡、和粉、漏粉、捞粉……12月8日，在七户乡平顶村村民牛学军家的土豆粉条加工作坊里，他和几位村民正在制作粉条，一派火热景象。 “我们这个粉条口味纯正、劲道滑爽，是利用七户乡当地土豆生产制作的，很受顾客的欢迎，已销往乌鲁木齐、昌吉等地。”牛学军一边忙着打芡一边说。 和牛学军一样，58岁的老奇台镇牛王宫村村民白德夫，冬闲不闲，靠祖传的石磨磨面的手艺，生产“牛王宫”牌小麦、荞麦、青稞石磨粉广开增收路。“我们用石磨生产加工面粉，生产出的产品口感纯正、麦香味浓郁，很受全国各地客商欢迎，一个冬春季节的销售额可达3600万元以上。”白德夫说。 这两天，白德夫家的石磨面粉厂里机声隆隆，四台石磨正在快速旋转加工面粉。 白德夫告诉笔者：“目前，我们建立了种植基地，带动周边村民种植6500亩青稞、荞麦、豌豆、鹰嘴豆等增加收入，冬闲时还让他们来石磨面粉厂打工，使他们每人每月可以多挣3000多元。” 39岁的哈斯彦·阿不力提是西北湾镇二屯村村民，她不等、不靠、不要，通过学到的糕点制作手艺，在村里开起了糕点坊。利用冬闲时节，哈斯彦·阿不力提不仅自己靠勤劳的双手增收致富，还带动本村22名妇女就业增收。 哈斯彦·阿不力提说：“自从我们这个食品厂成立以后，冬闲的时候，我们就会让村子周边闲下来的妇女来厂里劳动，现在每人每月工资是2400元。” 据悉，像牛学军、白德夫、哈斯彦·阿不力提这样利用农闲时间发展特色经济的农民，在奇台县有5000多户，他们纷纷利用农闲时间，多途径增加收入，仅靠这一个季节，平均每户就增加收入1万元以上。当下的奇台县到处是“农闲人不闲、发展新产业”的喜人景象。