动物检疫技能“大比武” 保障群众“肉盘子”安全

2023-08-09 11:10:26 来源:奇台零距离 张超
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近日,奇台县农业农村局举办官方兽医检疫技能“大比武”活动,进一步加强全县动物检疫队伍建设,切实提高畜禽屠宰检疫工作人员检疫操作技能水平,为广大群众舌尖上安全保驾护航。

比赛分防疫检疫理论考试和现场技能操作考核两部分。理论考试主要围绕行业法律法规、检疫规程、规范性文件及动物疫病防控知识等内容。技能考试严格按照屠宰检疫规程和操作流程,对屠宰畜禽的头、蹄部、咬肌、白脏、红脏、胴体同步检疫。

整个赛程紧张有序,重点考核选手在规定时间内完成操作程序,由裁判组按照评分细则对操作的规范性、准确性和用时当场进行评分。比赛中,参赛选手充分展示了平时工作中积累的防疫、检疫技能经验,展现出动物防疫、检疫行业技术人员扎实的技术功底和良好的精神风貌。

此次活动旨在通过以赛促练、以赛促学、以赛促效的有效方式,在广大检疫工作人员中营造了比、学、赶、帮、超的良好氛围,助力动物检疫工作提质增效。