奇台县市场监督管理局开展农村食品生产经营风险排查“扫雷”行动
（通讯员康永娥）近日，奇台县市场监督管理局为进一步加强农村食品安全监管，规范农村食品市场秩序，加大农村食品安全突出问题和隐患整治力度，确保广大群众食品安全，积极组织执法力量持续开展乡镇食品生产企业、小作坊、餐饮服务单位、食品经营店、农村集贸市场检查。
在食品生产环节，重点检查企业主体资格、规范生产、食品溯源制度落实情况、查看了原材料储存和从业人员培训等相关资料；在食品销售环节，重点检查农村集贸市场、校园周边食品小经营店，全面排查无证和超范围经营食品，有无销售“三无”和过期变质食品以及台账记录是否完善；在餐饮服务环节，主要检查餐饮服务经营单位证照是否齐全，是否超范围经营，从业人员是否取得健康合格证，食品加工区域是否合格，餐具清洗消毒、食品添加剂、餐厨废弃物管理是否符合规范要求等。
截至目前，共出动执法人员24人次，检查食品生产企业7家，农村集贸市场1家，食品加工小作坊6家，校园周边食品小经营店16户、餐饮经营户8户。下一步，奇台县市场监管局将继续加大对农村地区食品生产经营环节的整治力度，对于食品安全违法行为，依法从严查处，构成犯罪的，依法移送公安机关，确保本次专项整治行动取得实效。